Japanese Food Restaurants Search

Filter by

Umenohana

English
ภาษาไทย
Nihonmura Mall, 2nd floor, Thonglor 13 Bangkok
084 438 3892
Mon 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
Tue 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
Wed 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
Thu 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
Fri 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
Sat 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
Sun 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
600~1,000 THB
Nihonmura Mall, 2nd floor, Thonglor 13 Bangkok
084 438 3892
จ. 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
อ. 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
พ. 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
พฤ. 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
ศ. 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
ส. 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
อา. 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 23:00
600~1,000 THB
Show larger Map View in Map app

Opening in Fukuoka in 1976, Umenohana now has 70 branches across Japan. However, the first branch outside Japan opened in Bangkok in 2013. Umenohana is located on the second floor of Nihonmura Mall in Thonglor along with many other Japanese restaurants. This restaurant has large and small private rooms and is frequently used for business dinners.

Everyone knows Umenohana for its kaiseki dinners, tofu and yuba (tofu skin) cuisine. Still, this branch in Bangkok has another signature menu: crab dishes. Guests tell their friends about the beautiful and luxurious food presentations that are so photogenic for SNS media. One of them is a Three-Drawer Treasure Box with plenty of seafood from the sea around Japan such as sea urchin and ikura (roe). Another is a set menu dished up on a great umenohana (plum flower) shaped platter. The special dish is Hikiage Yuba that can be prepared by guests themselves. This is going to be a very unique experience for many foreigners, and they would learn about Japanese dietary culture from their very first experience. The Head Chef, Mr. Masaji Iwahashi, carefully selects ingredients by himself. For example, he uses unagi (eel) from Kagoshima to prepare summer seasonal unagi dishes.

Umenohana in Japan has been used as the stage for special events and celebrations such as Okuizome (a rejoicing of the first 100 days of a newborn baby’s life) and Shichi-Go-San (a rite of passage for children 3, 5 and 7 years of age). The interior of the Bangkok branch is wonderfully designed to be dignified and luxurious in the traditional Japanese style, and is more than suitable for special occasions. Almost all of the furniture and decorations including shoji (sliding doors made with paper), tatami and flower vases are imported from Japan. A full-size umenoki (Japanese plum tree) is displayed in the center of the restaurant as its symbol.

Umenohana เปิดร้านในฟุคุโอกะเมื่อปี 1976 ปัจจุบันมีถึง 70 สาขาในประเทศญี่ปุ่น และสาขาแรกที่เปิดนอกประเทศญี่ปุ่นเปิดในกรุงเทพฯ เมื่อปี2013 โดย Umenohana ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ Nihonmura Mall ในซอยทองหล่อ ใกล้กับร้านอาหารญี่ปุ่นมากมาย และร้านอาหารแห่งนี้มีห้องส่วนตัวทั้งห้องใหญ่และห้องเล็ก ซึ่งห้องเหล่านี้มักจะถูกใช้เป็นห้องสำหรับการเจรจาธุรกิจพร้อมๆกับการทานมื้อเย็น

ทุกคนจะรู้จัก Umenohana ในเรื่องของเมนูไคเซคิ เต้าหู้ และยุบะ (ผิวเต้าหู้) แต่สาขาในกรุงเทพฯนั้นยังมีเมนูเด่นอื่นอีกนั่นก็คือปู แขกของร้านมักจะบอกต่อกับเพื่อนๆ ผ่านทางโซเชียลมีเดียถึงความสวยงามและหรูหราของการจัดจาน พร้อมทั้งโพสต์ภาพอาหารสวยๆอวดเพื่อน โดยหนึ่งในนั้นคือ Umenohana’s 3 Drawer Treasure Box ที่เต็มไปด้วยอาหารทะเลสดๆ จากประเทศญี่ปุ่นใส่ไว้ในกล่องนี้ ทั้งไข่ปลาแซลมอน ไข่หอยเม่น และวัตถุดิบพิเศษจากท้องทะเลมากมาย นอกจากนี้ยังมีเซ็ทเมนูสุดพิเศษอย่างเซ็ท Umenohana (ดอกพลัม) และยังมี Hikiage Yuba เมนูเต้าหู้ที่แขกสามารถทำทานได้ด้วยตัวเอง นี่เป็นอีกประสบการณ์พิเศษสำหรับชาวไทย และเป็นโอกาสที่จะได้เรียนรู้วัฒนธรรมญี่ปุ่นอีกด้วย นอกจากนี้ หัวหน้าเชฟ คุณ Masaji Iwahashi ยังเลือกวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันด้วยตัวเองทีละชนิด ให้เหมาะสมกับอาหารแต่ละจาน โดยเลือกวัตถุดิบจากท้องถิ่นของญี่ปุ่น อย่างเช่นเลือกปลาไหลจากจังหวัดคาโกชิมะเพื่อทำเมนูปลาไหลในช่วงฤดูร้อนเป็นต้น

Umenohana ในประเทศญี่ปุ่นเป็นที่ๆมักใช้จัดงานอีเว้นท์พิเศษ อย่างเช่นวัน Okuizome (การแสดงความยินดีวันครบรอบ 100 วันของเด็กเกิดใหม่) และพิธี Shichi-Go-San (พิธีการฉลองสำหรับเด็กอายุ 3 5 และ 7 ปีโดยเฉพาะ) การออกแบบภายในของสาขากรุงเทพฯดูแล้วช่างน่าประทับใจ มีความหรูหราและสง่างามสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่เข้ากันและเหมาะสมกับยุคสมัย แม้ว่าจะอยู่ในประเทศไทยก็ตาม เสื่อตาตามิและแจกันดอกไม้ก็นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ทั้งยังมีต้นพลัมญี่ปุ่นขนาดเท่าของจริงถูกจัดตกแต่งอยู่บริเวณกลางร้าน เป็นสัญลักษณ์โดดเด่นของร้าน Umenohana

Filter by
Country
Category
Scene
Features
Keywords

Information listed here was acquired at the time of collecting. Menus, contact details, addresses, business hours, location, etc. may be changed without notice due to circumstances of each restaurant/store. Please contact them directly for the latest information.